ANN&AL

Как и многие наши пары, хотели провести самый главный день в своей жизни наедине друг с другом, без излишней суеты и неизбежных переживаний при многолюдных торжествах. Мы предложили нашей паре условно разделить это событие на 2 дня – день официальной регистрации только для двоих и свадебный семейный ужин - и какими разными по эмоциям, атмосфере и стилю получились эти два дня!

День первый мы вам уже показывали, а вот какой у нас получилась  вторая часть праздника.  

 

Стиль и атмосфера этого свадебного торжества были определены изначально.
Но обо всем по порядку: ребята изначально не хотели повторять ни формат свадебной вечеринки, ни тем более банкета. Перед нами стояла непростая задача - воссоздать формат свадебного семейного ужина, где каждый его участник изначально чувствовал себя легко, просто и по-домашнему. Как будто все гости пришли к ребятам в гости и под спокойные джазовые мелодии, расположившись у уютного камина, вели задушевные беседы, рассматривали фотографии, делились эмоциями, обнимались, смеялись, шутили. Получилось ли у нас задуманное? Более чем!

Это был не просто семейный ужин, это был особенный свадебный ужин, на котором впервые все гости без исключения были вовлечены в процесс его приготовления.
Под чутким руководством поваров, облачившись в фартуки и веселые поварские колпаки, гости и виновники торжества дружно принялись шинковать, бланшировать,  дегласировать, жарить, парить и карамелизовать. Процесс приготовления шатобриана из нежной говядины в винном соусе бордо с овощным соте, парфе из клубники с имбирным печеньем и фреш-кремом и другие изысканные блюда сопровождался увлекательными рассказами о кулинарии и профессиональными секретами нашего шеф-повара!
А в конце свадебного ужина была проведена веселая кулинарная викторина с ценными призами и вручением дипломов всем участникам.
Задушевные разговоры, обсуждение кулинарного баттла, музыкальные сюрпризы от гостей под теплое мерцание свеч, аромат настоящей хвои и корицы, потрясающей красоты оформление от талантливых Lollipops_decor -это лишь малая часть той душевной атмосферы этого вечера.

 

Организация: Between_agency
Фото: Юлия Дибижева
Декор: Lollipops_Decor

Видео: Виталий Сидоренко
Отзыв Анны и Алексея о нашей работе
Приятного просмотра!